O Chile é um dos mais importantes países produtores de vinhos do Novo Mundo, sendo um destino imperdível para os enófilos.
Pensando nisso, nós da DiVinho, preparamos uma seleção com as dez melhores vinícolas para conhecer no Chile, confira!
1 – Viña Montes
A Viña Montes é a vinícola pioneira na produção de vinhos de alta qualidade no Chile.
Fundada em 1987, por Aurelio Montes e Douglas Murray, a Vinã Montes produziu não somente o primeiro vinho premium do Chile, o Montes Alpha Cabernet Sauvignon, como também o primeiro vinho super premium do chile, o Montes Alpha M.
Além disso, a Viña Montes também é responsável por elaborar um dos mais refinados Carménère do Chile, o Purple Angel Carménère.
Quem cuida da enologia da Viña Montes atualmente é o talentoso Bernardo Troncoso.
2 – Viña Carmen
A Viña Carmen é a mais antiga vinícola do Chile, estabelecida em 1850.
E não é só isso, a vinícola também tem um papel fundamental na redescoberta da uva Carménère, tida como extinta até o ano de 1994, quando foi encontrada em meio a vinhedos de Merlot da Viña Carmen, por Jean-Michel Boursiquot.
Hoje, a Viña Carmen continua sendo referência na elaboração do Carménère Chileno, além de produzir outros ótimos vinhos tintos e brancos, como nas gamas Carmen Insigne, Carmen Premier e Carmen Gran Reserva.
3 – Viña Pérez Cruz
A Viña Pérez Cruz é uma das vinícolas chilenas mais populares entre os consumidores brasileiros.
A vinícola foi fundada em 2001, por Doña Mariana Cruz, viúva de João Paulo Pérez.
A Viña Pérez Cruz conta com mais de duzentos e cinquenta hectares de vinhedos próprios na região do Vale do Maipo, ocupados, em sua maioria, por uvas tintas, como Cabernet Sauvignon.
Aproveite a visita à Viña Pérez Cruz e traga na mala algumas garrafas do Perez Cruz Reserva Cabernet Sauvignon, um dos vinhos tintos mais populares no Brasil.
4 – Viña Concha y Toro
A Viña Concha y Toro é a maior vinícola do Chile, sendo um destino imperdível para os brasileiros que visitam o país.
Fundada em 1833, por Don Melchor Concha y Toro, a Viña Concha y Toro é responsável por 31.4% de todas as exportações do mercado vitivinícola chileno.
E é impossível falar da Viña Concha y Toro sem mencionar os vinhos Casillero del Diablo, um verdadeiro sucesso de vendas no Brasil.
Mas não é só isso, a Viña Concha y Toro também produz vinhos de alta gama, como o Don Melchor, assinado pelo enólogo Enrique Tirado.
5 – Viña Valdivieso
A Viña Valdivieso é responsável por criar a linha de vinhos mais desejados do Chile: Caballo Loco.
Fundada em 1879, por Alberto Valdivieso, a Viña Valdivieso conta com vinhedos nas mais prestigiadas regiões vitivinícolas chilenas, como Vale de Apalta, Vale de Limarí, Vale do Curicó e Vale do Maipo.
Os vinhos Caballo Loco são o grande sucesso de vendas da Viña Valdivieso, mas a vinícola tem muito mais a oferecer, como a gama Valdivieso Single Vineyard.
6 – Viña Garcés Silva
Viña Garcés Silva foi a primeira vinícola a plantar vinhedos no Vale de San Antonio-Leyda, tornando-se uma verdadeira referência nos vinhos da região.
A vinícola foi fundada em 1999, pelo empresário José Antonio Garcés, e seus filhos, como a talentosa Maria Paz Garcés.
A Viña Garcés Silva especializa-se na produção de vinhos tintos, produzidos com a uva Pinot Noir, e vinhos brancos, elaborados com as uvas Chardonnay e Sauvignon Blanc, nas gamas Amayna e Boya.
7 – Viña Morandé
Viña Morandé é uma das mais inovadoras vinícolas do Chile, sendo responsável pelo desenvolvimento da viticultura no Vale de Casablanca.
A vinícola foi fundada pelo enólogo Pablo Morandé, em 1996, e, desde 2011, a Vinã Morande conta com Ricardo Baettig como Diretor da Enologia.
A Viña Morandé oferece um extenso portfólio, com destaque para as linhas Ethikós, Frondoso e Terrarum.
8 – Viña Bisquertt
Viña Bisquertt é uma das vinícolas responsáveis pela revitalização dos vinhos oriundos do Vale de Colchagua.
A vinícola foi fundada pelo casal Osvaldo Bisquertt e Soledad Urrutia, sendo, hoje, comandada por seu filho, Sebastián Bisquertt.
A Viña Bisquertt destaca-se pelos seus vinhos tintos e brancos com ótimo custo-benefício, como as gamas Petirrojo e La Joya.
9 – Viña Koyle
Viña Koyle é uma vinícola com um história recente, fundada em 2006, mas que já é reconhecida por seus ótimos vinhos orgânicos e biodinâmicos.
A vinícola é administrada por Alfonso Undurraga e seu filho, Cristóbal Undurraga, que já trabalhou no Château Margaux, em Bordeaux.
A Viña Koyle conta com três propriedades na região do Vale do Colchagua, Los Lingues, Bertolli e Paredones.
Se você é fã de vinhos orgânicos, vale a pena trazer na mala algumas garrafas da Viña Koyle.
10 – Odfjell Vineyards
Odfjell Vineyards é uma verdadeira referência quando o assunto são vinhos orgânicos e biodinâmicos.
Fundada pelo armador norueguês Dan Odfjell, é, atualmente, administrada por seus filhos, Laurence e Dan Odfjell Jr.
Um grande atrativo da Odfjell Vineyards é a adega projetada por Laurence Odfjell, sendo a primeira adega gravitacional da América Latina.
Não deixe de provar os vinhos orgânicos da Odfjell Vineyards, com as linhas Armador e Orzada.
E você, já visitou alguma dessas vinícolas no Chile?
