Alemanha

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Garrafa de Vinho Branco Selbach Oster Mosel Riesling Qba 2018
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Garrafa de Vinho Branco Hermann Donnhoff Riesling Trocken QBA 2018
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Vinhos Alemães 

Há exemplares alemães elaborados a partir da uva Riesling que figuram como verdadeiras joias entre os brancos do mundo.

Nos melhores anos, eles conseguem atingir um equilíbrio tão perfeito que envelhecem maravilhosamente bem na garrafa.   

Famosos e cobiçados são também os brancos doces – em vários graus de doçura, sempre delicados e charmosos.

Uma pena que a importação de vinho da Alemanha para o Brasil seja tão inexpressiva, mas para quem gosta de descobrir novos e sedutores sabores, vale a pena investir num rótulo alemão, mesmo que tenha que desembolsar um pouco mais do que está acostumado.   

As joias da Alemanha 

Há cerca de 50 anos, uma boa alternativa para impressionar os convidados num jantar era aparecer com uma garrafa de um vinho Riesling alemão – esse tipo de branco figurava entre os mais cobiçados do planeta! 

Depois de uma onda de vinhos alemães comerciais e “genéricos” que invadiu o mundo, o branco germânico de qualidade renasceu graças a produtores talentosos e obstinados. Voltou a ser um artigo desejado entre os conhecedores de vinho.  

O que pode afastar muita gente é a complexidade do rótulo e da classificação dos vinhos alemães.

Mas, tenha em mente o seguinte: QmP indica vinhos de qualidade.

Além disso, há uma nomenclatura para o grau de doçura dos vinhos, dos secos aos mais doces: Kabinett, Spätlese, Auslese, BA e TBA, nessa ordem.  

Conhecida localmente como Spätburgunder, a uva tinta Pinot Noir também ganhou terreno na Alemanha, dando origem a tintos de classe.

Outro vinho alemão de culto é o doce Eiswein, elaborado a partir de uvas congeladas, apenas nas safras que oferecem condições para isso.   

Regiões da Alemanha: