Vinho branco Callia Alta Torrontés - 2017

Vinho branco Callia Alta Torrontés – 2017

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É um Torrontés bastante puro e aromático, com as típicas notas florais e de frutas perfumadas, como lichia e pêssego.
Bastante fresco e equilibrado na boca. É uma ótima opção para os dias quentes.

País: Argentina
Região: San Juan
Produtor: Bodegas Callia
Uva: Torrontés
Tipo: Branco
Teor alcoólico: 13%
Volume da garrafa: 750ml
Temperatura de serviço: 8 a 10°C


San Juan
San Juan

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente e transportadas para a vinícola em caixas de até 18 kg - assim o risco de se romperem é menor. Na vinícola acontece uma seleção manual dos melhores bagos antes do processo de vinificação. O resultado final é um vinho puro, refrescante e aromático.

Harmonização

Linguine envolvido com bisque de camarões; tortinha folhada com recheio de frango e sálvia, e sobremesas de frutas.

Sobre a vinícola

Uma das estrelas da região de San Juan, as Bodegas Callia pertencem ao grupo holandês M.P. Wines, que também é proprietário das Bodegas Salentein, em Mendoza. As Bodegas Callia ficam no Vale de Tulum, um terroir que vem despontando no cenário vitivinícola argentino. É marcado por clima quente, com muito sol e ventos suaves, e por solos pedregosos – condições propícias para a elaboração de vinhos frutados e macios. A vinícola também possui vinhedos no Vale Zonda e no Vale de Pedernal e ficou famosa pela produção de vinhos cativantes, bem feitos, e que têm preços bastante atraentes.