Vinho tinto Callia Malbec 2018

Vinho tinto Callia Malbec 2018

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É um Malbec frutado e equilibrado, da região de San Juan, que vem despontando no mundo do vinho.
Despretensioso, é fácil de gostar e de combinar com comida.

País: Argentina
Região: San Juan
Produtor: Bodegas Callia
Uva: Malbec
Tipo: Tinto
Teor alcoólico: 13%
Volume da garrafa: 750ml
Temperatura de serviço: 16 a 18°C


San Juan
San Juan

Vinificação

As uvas são selecionadas e passam por maceração pré-fermentativa para a extração de taninos e cor. A fermentação acontece em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada entre 23 e 25 ° C e há adição de leveduras selecionadas. Cerca de 30% do vinho estagia por 3 meses em madeira, sendo 50% carvalho francês e 50% carvalho americano.

Harmonização

Vai bem com petiscos, carnes, peixes gordos, hambúrguer e pizzas.

Sobre a vinícola

Uma das estrelas da região de San Juan, as Bodegas Callia pertencem ao grupo holandês M.P. Wines, que também é proprietário das Bodegas Salentein, em Mendoza. As Bodegas Callia ficam no Vale de Tulum, um terroir que vem despontando no cenário vitivinícola argentino. É marcado por clima quente, com muito sol e ventos suaves, e por solos pedregosos – condições propícias para a elaboração de vinhos frutados e macios. A vinícola também possui vinhedos no Vale Zonda e no Vale de Pedernal e ficou famosa pela produção de vinhos cativantes, bem feitos, e que oferecem preços bastante atraentes.