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Vinho tinto Casillero del Diablo Reserva Cabernet Sauvignon - 2016

Vinho tinto Casillero del Diablo Reserva Cabernet Sauvignon – 2016

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Um dos mais populares tintos do Chile, o Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon é um vinho muito agradável, ótimo para o dia a dia.
Seu estilo é bem frutado, com aromas de cereja, groselha e ameixa preta realçados por especiarias e toques de baunilha e tostados. Na boca é macio e equilibrado. É um tinto fácil de gostar.

Pontuação: 89 pontos Guia Descorchados
País: Chile
Região: Vale Central
Produtor: Viña Concha y Toro
Tipo: Tinto
Teor alcoólico: 13,5%
Volume da garrafa: 750ml
Temperatura de serviço: 16ºC
Vale Central
Vale Central

Vinificação

Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Após a fermentação, o vinho tem uma breve passagem por barricas de carvalho francês e americano.

Harmonização

Carnes vermelhas, chuletas de cordeiro e lombo com boa presença de especiarias.

Sobre a vinícola

Um dos grupos vinícolas mais importantes do planeta, a Viña Concha y Toro foi fundada em 1883 pelo empresário chileno Don Melchor Concha y Toro. A empresa possui 10.800 hectares de vinhedos no Chile, Argentina e Estados Unidos, sendo a segunda maior do mundo em vinhedos próprios. Don Melchor é seu tinto mais prestigiado, cuja primeira colheita aconteceu em 1987 sob a consultoria do enólogo francês Jacques Boissenot. Atualmente, seu filho Eric Boissenot ao lado do enólogo chileno Enrique Tirado são os guardiões do Don Melchor. Carmín de Peumo, Gravas del Maipo, Amelia, Marques de Casa Concha e a linha Terrunyo são outros vinhos de alto nível produzidos pela Concha y Toro. A vinícola também elabora ótimos tintos e brancos para o dia a dia, entre os quais, os mundialmente famosos Casillero del Diablo.