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Vinho tinto Château Lalande De Pomerol Haut-Chaigneau - 2012

Vinho tinto Château Lalande De Pomerol Haut-Chaigneau – 2012

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Maravilhoso tinto de Bordeaux, rico em aromas de fruta madura, como mirtilo e cereja, em um fundo de especiarias, lembrando cravo-da-índia. O nariz evolui para notas de alcaçuz e canela.

Pontuação: 86 pontos Wine Spectator
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Château Lalande de Pomerol Haut-Chaigneau
Tipo: Tinto
Teor alcoólico: 14%
Volume da garrafa: 750ml
Temperatura de serviço: 16 a 18ºC
Bordeaux
Bordeaux

Vinificação

Vinificação tradicional com controle de temperatura.

Harmonização

Carnes vermelhas, de caça e, especialmente, cordeiro.

Sobre a vinícola

Com 30 hectares, o Château Haut-Chaigneau faz parte da nobre denominação Lalande de Pomerol, em Bordeaux. A propriedade pertence à família Chatonnet, que desde o século XVIII elabora vinhos reconhecidos pela grande qualidade. Depois de um período de decadência, essa casa voltou a brilhar graças a André e Jeanine Chatonnet, que modernizaram os vinhedos e a adega, resgatando a fama dos tintos produzidos ali. Atualmente, é Pascal Chatonnet, filho do casal, que dita as regras no vinhedo e na vinificação. Na propriedade são cultivadas as típicas uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Malbec e, anualmente, são engarrafadas cerca de 150 mil garrafas de vinho.