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Vinho rosé Côtes de Provence Cru Classé Cuvée Marie Christine – 2016

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Com nada menos que 91 pontos da Wine Enthusiast na safra 2016, este é um fantástico rosé Côtes de Provence. No nariz, combina notas de flor de laranjeira, cerejas caramelizadas e deliciosa salinidade, que lembra maresia. Na boca, tem uma harmonia invejável, além de textura sedosa, acidez na medida certa e um final de boca cheio de finesse.

Pontuação: 91 pontos Wine Enthusiast
País: França
Tipo: Vinho Rosé
Produtor: Château L'aumérade
Uva: Grenache, Cinsault e Syrah
Teor alcoólico: 13%
Volume da garrafa: 750ml
Temperatura de serviço: 9 a 11ºC
Provence
Provence

Vinificação

Vinificação tradicional em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.

Harmonização

Como aperitivo e para acompanhar aves, peixes e frutos do mar.

Sobre a vinícola

Um dos mais importantes nomes da Provence, Domaine e Châteaux Fabre é resultado da dedicação de Henri Fabre, que no início do século XX investiu na compra de propriedades na Provence. Em 1928, ele adquiriu o Château de la Clapière e, em 1932, o Château de L’Aumérade, tornando-se um dos primeiros a engarrafar vinhos Côtes de Provence. Atualmente, a empresa possui 550 hectares de vinhedos, sendo 112 hectares denominados “Cru” – já que estão em zonas privilegiadas. Os vinhos continuam sendo talhados pelos descendentes de Henri Fabre, com a mesma paixão e preciosismo do tempo do fundador.