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Vinho rosé Château L'Aumérade Cuvée Marie Christine Cru Classé - 2016

Vinho rosé Château L’Aumérade Cuvée Marie Christine Cru Classé – 2016

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Com nada menos que 91 pontos da Wine Enthusiast na safra 2016, o vinho rosé Château de L’Aumérade Cuvée Marie Christine Cru Classé é um fantástico Côtes de Provence. No nariz, combina notas de flor de laranjeira, cerejas caramelizadas e deliciosa salinidade, que lembra maresia. Na boca é um vinho rosé com uma harmonia invejável, além de textura sedosa, acidez na medida certa e um final cheio de finesse.

Pontuação: 91 pontos Wine Enthusiast
País: França
Região: Provence
Produtor: Domaine & Château Fabre
Uva: Grenache, Cinsault e Syrah
Tipo: Vinho Rosé
Teor alcoólico: 13%
Volume da garrafa: 750ml
Temperatura de serviço: 9 a 11ºC
Provence
Provence

Vinificação

Vinificação tradicional, realizada em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. O vinho não tem contato com carvalho, sendo puro e cheio de frescor.

Harmonização

Como aperitivo e para acompanhar aves, peixes e frutos do mar.

Sobre a vinícola

Um dos mais importantes nomes da Provence, Domaine & Châteaux Fabre é resultado da dedicação de Henri Fabre que, em 1928, adquiriu o Château de la Clapière e, em 1932, o Château de L’Aumérade. Esta tradicional propriedade da Provence, erguida pela família Aumérat no século XVIII, foi uma das primeiras a engarrafar vinhos Côtes de Provence e, em 1955, conquistou a cultuada classificação “Cru Classé” para 80 hectares de vinhedos, entre 300 hectares que possui total. Cerca de 85% da produção é de vinhos rosés, 10% de tintos e 5% de brancos. Atualmente, o Domaine & Châteaux Fabre possui 550 hectares de vinhedos, sendo 112 hectares denominados “Cru”. Os vinhos continuam sendo talhados pelos descendentes de Henri Fabre, com a mesma paixão e preciosismo do tempo do fundador.