Espumante Chandon Réserve Brut

Espumante Chandon Réserve Brut

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É um dos mais famosos e apreciados espumantes brasileiros. O Chandon Réserve Brut é um corte de vinhos de Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico, que resulta em um perfil aromático delicado.
Lembra flores brancas, frutas cítricas, maçã e abacaxi no nariz. Tem ainda um gostoso toque de pão fresco. No paladar, a acidez é equilibrada e o final remete a frutas secas e cítricas.

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País: Brasil
Região: Garibaldi
Produtor: Casa Chandon
Tipo: Espumante
Teor alcoólico: 12%
Volume da garrafa: 750ml
Temperatura de serviço: 6 a 8°C


Garibaldi
Garibaldi

Vinificação

Os vinhos que compõem este elegante espumante são provenientes das variedades Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico selecionadas nos vinhedos da Chandon, em Garibaldi, na Serra Gaúcha. Sua vinificação segue o método Charmat, com segunda fermentação em grandes tanques de inox.

Harmonização

Muito versátil, combina com peixes grelhados, frutos do mar, aves, massas, risotos, saladas e queijos leves. Também fica ótimo com sushi e sashimi.

Sobre a vinícola

Chandon é a filial brasileira da maison Moët & Chandon, de Champagne. Foi fundada em 1973, em Garibaldi, na Serra Gaúcha, com a vocação de produzir espumantes brasileiros de alto nível, sob chancela da empresa francesa. Os vinhedos foram plantados com mudas importadas da França e o local se beneficia de um clima temperado, de dias ensolarados e noites frescas, o que possibilita a lenta maturação das uvas e o desenvolvimento de bons níveis de açúcar e acidez da fruta. Philippe Mével é o enólogo francês responsável pela produção dos espumantes Chandon. Atualmente, a empresa é líder no seguimento de vinhos espumantes naturais de luxo.