Espumante Hermann Lírica Crua

Espumante Hermann Lírica Crua

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O Espumante Hermann Lírica Crua é um dos rótulos de mais prestígio da Vinícola Hermann, conquistando o prêmio de Vinho Revelação do ano de 2016, segundo o Guia Descorchados. De coloração amarelo palha intensa, apresenta aromas de frutas cítricas, pêra e flores brancas, com um leve toque de pão. Um Vinho Branco Espumante complexo, com perlage fino e persistente, frescor exuberante e potencial de guarda de até cinco anos.    

Pontuação: 92 pontos Guia Descorchados
País: BRASIL Brasil
Produtor: Vinícola Hermann
Tipo: Espumante
Teor alcoolico: 11,8%
Tamanho da garrafa: 750ml
Temperatura de serviço: 8 a 10°C


Em até 3x de R$32,50 s/ juros

Vinificação

Produzido com um blend das cepas Chardonnay, Gouveio e Pinot Noir, selecionadas e colhidas de forma manual. Segue-se a prensagem pneumática com separação do mosto em frações. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de inox com temperatura controlada de 12°C a 15°C. Após o corte dos vinhos base para segunda fermentação, é adicionado o licor de tiragem com leveduras e açúcar. O espumante não passa pelo processo de dégorgement, mantendo sua pureza e essência.

Harmonização

Harmoniza com canapés e tempurá de frutos do mar, sashimi de atum e salmão, truta assada ou escalopes suínos grelhados ao creme de cogumelos frescos.

Sobre a vinícola

A Vinícola Hermann é o resultado da união da expertise da família Hermann na importação e produção de vinhos de alta qualidade com o terroir excepcional de Pinheiro Machado, na Serra Gaúcha. O renomado enólogo português Anselmo Mendes é responsável pela assessoria, trabalhando em conjunto com Átila Zavarizze, exímio conhecedor do caracter e tipicidade dos vinhos brasileiros.