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Vinho tinto Casa Ermelinda Leo d'Honor - 2009

Vinho tinto Casa Ermelinda Leo d’Honor – 2009

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A uva Castelão que dá origem a este excelente tinto português é também conhecida como Periquita. Ela vem de um vinhedo antigo – com mais de 60 anos de idade -, resultando num vinho muito classudo.
Tem um aroma profundo e concentrado, com notas de frutas pretas, compota e especiarias. Na boca, mostra nuances de tabaco e chocolate, conferidas pelo estágio do vinho em barricas de carvalho francês. É encorpado, com taninos presentes e um elegante final.

Pontuação: 93 pontos Robert Parker
País: Portugal
Região: Palmela
Produtor: Ermelinda Freitas
Uva: Castelão
Tipo: Tinto
Teor alcoólico: 14,5%
Volume da garrafa: 750ml
Temperatura de serviço: 16 a 18ºC
Palmela
Palmela

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente e fermentam em cubas de aço inoxidável com controle de temperatura. Após a fermentação, o vinho envelhece 18 meses em barricas novas de carvalho francês.

Harmonização

Ideal com carnes vermelhas e de caça, assados no forno, queijos fortes e foie gras.

Sobre a vinícola

Esta vinícola familiar, fundada em 1920 por Deonilde Freitas, despontou nas últimas décadas como um grande nome do vinho português. Localizada na região de Palmela, próxima à Lisboa, hoje é gerida por Leonor Freitas – a 4ª geração da família. Em 1997, a empresa produziu e engarrafou o primeiro vinho com marca própria – até então, eles eram vendidos a granel para outros produtores. Possui 400 hectares de vinhedos plantados com diferentes castas – Castelão, Trincadeira, Touriga Nacional, Aragonez, Syrah, Alicante Brouschet, Touriga Franca, Merlot, Petit Verdot, e as brancas Fernão Pires, Chardonnay, Arinto, Verdelho, Sauvignon Blanc e Moscatel de Setúbal. O enólogo consultor é o talentoso Jaime Quendera, que conta com uma adega que une tecnologia moderna e tradição para a elaboração dos ótimos vinhos desta casa.