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Vinho tinto Promesa Carménère - 2017

Vinho tinto Promesa Carménère – 2017

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É um Carménère de corpo médio, cheio de aromas de frutas vermelhas maduras, como amora e framboesa, e sem aquele exagerado toque vegetal tão comum aos tintos desta uva.
Na boca é redondo, com boa acidez, taninos delicados e presença picante, típica da casta. Uma boa escolha entre os tintos chilenos nesta faixa de preço.

País: Chile
Região: Vale Central
Produtor: Bodegas y Viñedos de Aguirre
Tipo: Tinto
Teor alcoólico: 12,5%
Volume da garrafa: 750ml
Temperatura de serviço: 16 a 18ºC
Vale Central
Vale Central

Vinificação

A vinificação é tradicional, em tanques de aço inoxidável com temperaturas baixas.

Harmonização

Pizza de bacon e rúcula, esfiha de escarola e calabresa, espaguete à bolonhesa, pernil assado, contra filé na manteiga, penne com almôndegas ao pomodoro, queijos de média cura.

Sobre a vinícola

Localizada na região do Vale do Maule, Bodegas y Viñedos de Aguirre é uma vinícola familiar criada recentemente – a primeira colheita aconteceu em 2000. Mas seus fundadores, Pedro Félix de Aguirre e Ana Maria Etcheberry, vêm de linhagens com tradição secular no mundo do vinho. Com cerca de 520 hectares de vinhedos, a vinícola foca na produção de tintos e brancos de qualidade e preço competitivo.