Vinho rosé Kaiken Estate Malbec Rosé - 2018

Vinho rosé Kaiken Estate Malbec Rosé – 2018

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Esta deliciosa novidade de Kaiken é elaborada com uvas Malbec dos mesmos vinhedos destinados à produção do famoso Kaiken Ultra, mas colhidas um mês antes, enquanto a acidez das uvas é um pouquinho maior.
O resultado é um vinho incrivelmente fresco e equilibrado, seco mas dotado de cativantes aromas de frutas vermelhas. Um rosado de grande classe, entre os melhores produzidos no país.

País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Viña Montes|Kaiken
Uva: Malbec
Tipo: Vinho Rosé
Teor alcoólico: 13,5%
Volume da garrafa: 750ml
Temperatura de serviço: 9 a 11ºC


Mendoza
Mendoza

Vinificação

A maceração da uva ocorre durante 18 horas com controle de temperatura (10ºC) e a presença da casca. Depois de retirada a casca a fermentação do vinho continua em tanques de aço inoxidável durante 30 dias.

Harmonização

Carne branca, saladas e comida japonesa.

Sobre a vinícola

Em 2001 Aurelio Montes, produtor de vinhos sênior e sócio fundador da Viña Montes no Chile, visitou Mendoza, na Argentina, e ficou imediatamente impressionado e seduzido por seu povo, pelo terroir, viticultura e enologia, e, animado com a oportunidade de poder não só aprender, mas também contribuir com sua experiência para uma indústria de vinhos aberta à inovação. Ele enxergou o tremendo potencial da região e dos vinhos argentinos no mundo. Após outras viagens de exploração, a Kaiken foi fundada em 2002. Como os Caiquenes, gansos selvagens que voam sobre a Patagônia entre a Argentina e o Chile, a Montes decidiu cruzar a Cordilheira dos Andes que divide os dois países. O objetivo era claro: produzir grandes vinhos combinando as condições excepcionais da região de Mendoza com o talento dos profissionais da Argentina e do Chile. Os vinhos apresentam o melhor de ambos os lados dos Andes.