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Vinho tinto Sangiovese Marchese Montefusco IGT - 2016

Vinho tinto Sangiovese Marchese Montefusco IGT – 2016

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Este vinho tinto siciliano é uma versão interessante da uva Sangiovese, que é a protagonista dos vinhos da Toscana. Revela as típicas notas de especiarias combinadas a frutas vermelhas. Na boca, o vinho tinto Sangiovese Marchese Montefusco tem taninos finos, boa acidez e final persistente.

País: Itália
Região: Sicilia
Produtor: Cantine Ermes
Uva: Sangiovese
Tipo: Tinto
Teor alcoólico: 13%
Volume da garrafa: 750ml
Temperatura de serviço: 16 a 18°C
Sicilia
Sicilia

Vinificação

As uvas são colhidas no estado ótimo de maturação. Fazem a fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura – até 30º, no máximo. O vinho tem um rápido contato com carvalho, pois o objetivo é preservar seu frescor frutado.

Harmonização

Carne grelhada, churrasco, spaghetti a bolonhesa.

Sobre a vinícola

Fundada em 1998, a Cantine Ermes é uma sociedade cooperativa estabelecida na Sicília. Possui 1.200 membros, somando nada menos que 5.000 hectares de vinhedos. A competente equipe técnica, comandada pelo enólogo Giuseppe Clementi, acompanha o cultivo nas terras de cada produtor parceiro e monitora toda a vinificação das uvas, dando origem a diferentes linhas, destinadas ao mercado italiano e ao exterior – seus vinhos chegam a 22 países, sendo reconhecidos pela boa relação qualidade-preço. A preocupação com o meio ambiente é outra prioridade da empresa, sendo que muitos vinhos são classificados como orgânicos. A Cantina Ermes expandiu sua atuação para as regiões do Vêneto e da Puglia, nas quais utiliza seu know-how e filosofia para elaborar vinhos tintos e vinhos brancos bem feitos e acessíveis.