Vinho tinto Casa Ferreirinha Vinha Grande Douro 2015

Vinho tinto Casa Ferreirinha Vinha Grande Douro 2015

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O Vinha Grande é um vinho tinto classudo, que expressa o caráter da região do Douro. Resultado do corte das emblemáticas uvas locais – Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca –,  seu aroma remete a frutos vermelhos e pretos combinados a notas de aspargos e alcachofras. Exibe também pimenta e a noz moscada, além de uma madeira bem integrada. Na boca tem um ataque volumoso, acidez viva e equilibrada, taninos polidos, notas de frutos pretos e um final longo e harmonioso. O vinho tinto Vinha Grande faz parte do impecável portfólio da Casa Ferreirinha, um dos mais importantes nomes  do vinho português.

Pontuação: 88 pontos Robert Parker
País: Portugal
Região: Douro
Produtor: Casa Ferreirinha
Tipo: Tinto
Teor alcoólico: 13,5%
Volume da garrafa: 750 ml
Temperatura de serviço: 16° a 18°C


Douro
Douro

Vinificação

Após a colheita, as uvas passam pelo desengace e são suavemente esmagadas. O mosto é transferido para cubas de inox nas quais acontece a fermentação alcoólica com longas macerações por meio de remontagem por bomba e/ou robot pisador com temperatura controlada. Em seguida, o vinho matura em barricas usadas de carvalho francês durante um período que varia entre 12 a 18 meses. Mediante inúmeras provas e análises químicas das diferentes barricas, é realizado o corte final, que passa por uma ligeira filtração antes do engarrafamento – isso para preservar seus aromas mais sutis.

Harmonização

Muito gastronômico, é um vinho tinto ideal para acompanhar pratos de carne, mas também fica ótimo com carnes brancas ou peixe assado no forno.

Sobre a vinícola

Histórica vinícola duriense, a Casa Ferreirinha leva o apelido de sua mais notável proprietária, Dona Antónia Adelaide Ferreira - figura emblemática de Portugal do século XIX. Dona Antónia, carinhosamente chamada de Ferreirinha, herdou propriedades no Vale do Douro e com muito talento, visão e dedicação construiu um império vitivinícola numa época em que as condições no Douro eram desafiadoras e desbravar a região era uma verdadeira aventura. Sua determinação acabou dando origem a alguns dos mais premiados vinhos portugueses. Desde 1987, a Casa Ferreirinha pertence à Sogrape, um dos maiores grupos de vinhos de Portugal e que também é reconhecido mundialmente pela qualidade de seus exemplares, desde as gamas de entrada até os rótulos mais premiados. À frente da enologia está o famoso enólogo Luís Sottomayor – é ele o guardião de vinhos topo de gama, como Vinha Grande, Reserva Especial, Quinta da Leda, Callabriga, além do mítico Barca Velha. A Casa Ferreirinha também concebe um dos vinhos portugueses mais populares do mercado: o Esteva, que é uma excelente pedida para o dia a dia.