Vinho Angelica Zapata Merlot 2017
O Vinho Angelica Zapata Merlot 2017 leva a assinatura da Catena Zapata, vinícola do visionário Nicolás Catena. Produzido com a uva Merlot, cultivada entre 950 metros a 1.450 metros de altitude, nos Vinhedos Adrianna, Angélica e La Pirámide, dentro da região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. De coloração rubi intensa, revela, no nariz, aromas de frutas negras e vermelhas maduras, notas de especiarias, como pimenta-preta e cravo-da-índia, além de um toque de baunilha. Em boca, o Vinho Angelica Zapata Merlot 2017 apresenta médio corpo, contando com acidez equilibrada, taninos aveludados e um final longo e persistente.
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País
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Região
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Produtor
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Uva
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Tipo
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Teor Alcoólico13,5%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço16 a 18 ºC
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Harmonização
Vinificação
O Vinho Angelica Zapata Merlot 2017 é produzido 100% com a uva Merlot, cultivada entre 950 metros a 1.450 metros de altitude, nos Vinhedos Adrianna, Angélica e La Pirámide, dentro da região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. A fermentação é realizada com leveduras selecionadas, sob temperatura controlada de 29ºC, durante um período de doze dias. Segue-se um período de maceração de trinta dias. O vinho estagia em barris de carvalho francês, sendo 40% novos, por um período de dezesseis meses.