Vinho branco Camaleão Alvarinho 2016

Vinho branco Camaleão Alvarinho 2016

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A adorada casta da região dos Vinhos Verdes, no norte de Portugal, compõe o premiado Vinho Verde Camaleão Alvarinho. Trata-se de um vinho branco encantador, com aroma de frutas brancas combinados a notas florais e com um atraente toque mineral. É fresco, delicado e saboroso, com um final delicioso. Uma atração à parte é a imagem do réptil estampada no rótulo, que muda de cor, de verde para azul, conforme a garrafa atinge a temperatura correta de serviço.

Pontuação: 93 pontos Robert Parker
País: Portugal
Região: Vinhos verdes
Produtor: João Cabral Almeida
Uva: Alvarinho
Tipo: Branco
Teor alcoólico: 13%
Volume da garrafa: 750 ML
Temperatura de serviço: 8 a 11°C
Vinhos verdes
Vinhos verdes

Vinificação

As uvas Alvarinho são colhidas em terroirs selecionados na região dos Vinhos Verdes. Elas seguem uma vinificação tradicional em cubas com controle de temperatura. O vinho não tem contato com a madeira, expressando o caráter frutado e fresco, autêntico da casta.

Harmonização

Peixes, carnes brancas e frutos do mar.

Sobre a vinícola

Inserido numa família com tradições vitivinícolas, o jovem enólogo João Cabral de Almeida não para quieto. Nas consultorias que dá, vive percorrendo os vinhedos de Portugal, de norte a sul, de leste a oeste. E assim vai descobrindo muitas coisas interessantes pelo caminho e aprendendo um pouco mais sobre as centenas de castas presentes no país mais ocidental da Europa. E ele não se contenta apenas em observar, faz também muitos experimentos para captar a expressão das diferentes variedades de uva nos mais diversos terroirs lusos. Em uma entrevista, João Cabral de Almeida revelou: “O que pretendo é engarrafar Portugal.” Seu projeto pessoal batizado de Camaleão tem esse propósito e já chama a atenção de críticos respeitados, desde o português João Paulo Martins à britânica Jancis Robinson e ao norte-americano Robert Parker. A cada safra, as vinhas que fornecem as uvas para seus vinhos é diferente, o que explica o “espírito camaleônico” desse elogiado projeto.