Vinho branco Casa Marin Sauvignon Gris Estero Vineyard 2017

Vinho branco Casa Marin Sauvignon Gris Estero Vineyard 2017

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Loading...

O vinho branco Casa Marin Sauvignon Gris é um exclusivo exemplar desta uva chamada de Fié pelos franceses. Trata-se de uma variedade muito rara, pois seu cultivo foi abandonado após a devastação causada pela filoxera. Atualmente, a Sauvignon Gris pode ser encontrada nas regiões do Loire e Bordeaux, mas geralmente faz parte de blends com Sauvignon Blanc e Sémillon. Este vinho branco é, portanto, um tesouro no portfólio da Casa Marin. Parcialmente fermentado em carvalho francês, é encorpado e rico em camadas de aromas e sabores, remetendo a notas florais, de frutas brancas e cítricas e toques de caramelo.

Pontuação: 94 pontos Guia Descorchados
País: Chile
Região: Leyda
Produtor: Casa Marin
Tipo: Branco
Teor alcoólico: 14,5%
Volume da garrafa: 750 ml
Temperatura de serviço: 8° a 10°C


Leyda
Leyda

Vinificação

A colheita é manual e ocorre uma seleção dos melhores cachos. Grande parte das uvas é submetida à maceração a frio durante 18 horas e, então, é prensada delicadamente. Parte do mosto faz a fermentação alcoólica em barricas de carvalho francês de 500 litros. A outra parte, em tanques de aço inox com leveduras comerciais e a baixa temperatura.

Harmonização

Ostras, pescados, comida asiática, pratos agridoces

Sobre a vinícola

Casa Marin foi pioneira na região de San Antonio, instalando-se no ano 2000 em Lo Abarca, a apenas 4 quilômetros de distância do Oceano Pacífico. Desta forma, a visionária produtora María Luz Marin mostrou ao mundo a vocação do Chile para produzir vinhos de clima frio que competem em qualidade com os melhores do Velho Mundo. Para a The Wine Advocate, de Robert Parker, "María Luz Marin e seu filho Felipe Marin continuam a produzir até hoje alguns dos melhores vinhos da costa do Chile, por preços incrivelmente atrativos". A vinícola conta com alguns terroirs únicos, com solos de calcário similares aos encontrados em Champagne. Seus vinhos combinam de maneira surpreendente complexidade, mineralidade e profundidade de fruta, sempre com uma finesse que se tornou marca registrada da vinícola. A linha Lo Abarca é uma recente criação que oferece excelente relação qualidade-preço. Os vinhos Cartagena são verdadeiros achados, com ótimas pontuações da imprensa especializada. Já a linha Casa Marin é composta pelos rótulos mais disputados da vinícola.