Vinho Branco Catena Chardonnay 2017

Vinho Branco Catena Chardonnay 2017

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O sofisticado Vinho Branco Catena Chardonnay é assinado por Catena Zapata, produtor argentino de elite. Trata-se de um Vinho Branco cativante, com aromas de frutas brancas e uma nota mineral. Na boca é macio e concentrado, com frutas maduras, mel, baunilha e um agradável e sutil toque tostado. Com maturação em barricas de carvalho francês, Catena Chardonnay é capaz de envelhecer na garrafa por vários anos.

Pontuação: 91 pontos Robert Parker
Pontuação: 90 pontos James Suckling
País: ARGENTINA Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Catena Zapata
Uva: Chardonnay
Tipo: Branco
Teor alcoolico: 13%
Tamanho da garrafa: 750ml
Temperatura de serviço: 11 a 13°C


Em até 3x de R$46,67 s/ juros

Mendoza
Mendoza

Vinificação

As uvas Chardonnay provêm de quatro vinhedos da família Catena plantados em altitude, entre 950 e 1.500 metros, em Mendoza. Depois de uma leve prensagem dos cachos, as leveduras naturais começam a fermentação alcoólica em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada e também em barricas de carvalho francês. O vinho matura durante 10 meses em barricas de carvalho francês (novas e usadas). Cerca de 40% do vinho não passa pela fermentação malolática para preservar a acidez refrescante.

Harmonização

Pratos delicados de peixes ou de aves. Também é ótimo como aperitivo.

Sobre a vinícola

Catena Zapata é, indiscutivelmente, o melhor e mais reverenciado produtor da Argentina, na opinião de toda a imprensa especializada internacional, de quem recebe, frequentemente, as melhores notas e prêmios. Para a Wine Spectator, trata-se do líder de qualidade na Argentina e, para Robert Parker, Catena representa o máximo em vinhos da América do Sul. A vinícola pertence à família Catena, que tem origem italiana e se estabeleceu em Mendoza no final do século XIX. O fundador, Nicolás Catena, plantou sua primeira vinha de Malbec em 1902, mas foi seu neto, que tem o mesmo nome, quem revelou para o mundo o potencial do país para a produção de vinhos de alta gama. Nos anos 1990, Nicolás Catena investiu na identificação das melhores zonas de Mendoza para a produção de Malbec, Cabernet Sauvignon e Chardonnay, além de selecionar os melhores clones dessas cepas. Com uma matéria-prima impecável, passou a elaborar vinhos que lançaram a Argentina num novo patamar de qualidade. Atualmente, seus vinhos tintos e vinhos brancos figuram entre os melhores exemplares de todo o mundo.