Vinho Branco Domaine Lafage Côtes du Roussillon Centenaire 2017

Vinho Branco Domaine Lafage Côtes du Roussillon Centenaire 2017

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O Vinho Branco Cotês du Roussillon Centenaire é mais uma obra-prima do Domaine Lafage. Elaborado com as típicas variedades da região de Roussillon, no sul da França, a partir de vinhas velhas, com 90 anos, em média, trata-se de um Vinho Branco cheio de caráter e por um preço compensador. Exala uma mineralidade sedutora, além de frutas brancas maduras e cítricas. Na boca é puro e possui uma  untuosidade deliciosa e uma acidez refrescante.

Pontuação: 90 pontos Robert Parker
País: França
Região: Languedoc Roussillon
Produtor: Jean Marc Lafage
Tipo: Branco
Teor alcoólico: 13%
Volume da garrafa: 750 ML
Temperatura de serviço: 6 a 8 °C


Languedoc Roussillon
Languedoc Roussillon

Vinificação

A colheita é manual, seguida de seleção dos melhores bagos. O mosto é submetido à fermentação alcoólica tradicional e apenas 5% do cuvée realiza a fermentação malolática.

Harmonização

Peixes, frutos do mar, paella, frango ao curry, sushi e brandade de bacalhau.

Sobre a vinícola

Domaine Lafage é uma propriedade familiar sob o comando do talentoso enólogo Jean-Marc Lafage. Pertencente a um clã ligado ao mundo dos vinhos, Jean-Marc é um dos responsáveis por colocar a região de Roussillon, na Catalunha Francesa, aos pés dos Pirineus, no mapa-múndi do vinho, graças aos seus exemplares bem talhados e sedutores. Antes de produzir tintos e brancos na sua terra natal, Jean-Marc aprimorou seus conhecimentos em regiões importantes do mundo e, além dos vinhos de seu domaine em Roussillon, produz grandes cuvées também na Espanha. Sua trajetória, apesar de recente, é marcada por muitos prêmios relevantes. Em 2016, os vinhos de Jean-Marc Lafage conquistaram nada menos que 7 medalhas de ouro no exigente Concurso Geral Agrícola, sediado em Paris – foi o produtor mais premiado em uma mesma edição desse evento, e pela segunda vez! Também em 2016, ele arrematou 3 “Coups de Coeur”, a mais alta distinção atribuída pelo Guia Hachette.