Vinho espumante Cava Portell Brut

Vinho espumante Cava Portell Brut

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Cor de palha amarela com reflexões esverdeadas com uma bolha fina e um elegante rosário. Tem aromas frutados com notas de envelhecimento. Na boca é uma cava bem estruturada com boa efervescência e um acabamento fresco e agradável.

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País: Espanha
Região: Penedès
Produtor: Portell
Tipo: Espumante
Teor alcoólico: 11,5%
Volume da garrafa: 750 ML
Temperatura de serviço: 8 a 10°C


Penedès
Penedès

Vinificação

Este cava é produzido a partir da mistura ideal dos melhores vinhos de Macabeo e Parellada de acordo com o Método "Champenoise". Em seguida, descanse na adega durante um período mínimo de 15 de envelhecimento.

Harmonização

Entradas, aperitivos, saladas, Tapas, peixes e frutos do mar

Sobre a vinícola

Sarral está localizado no meio da Conca de Barberà, região de tradição do vinho enraizado. O resto arqueológico romano encontrado em Sarral certifica a existência desta cultura em que os vinhos tiveram uma grande importância. Mas não será até a Idade Média que a cultura da videira terá um papel de primeira ordem. Uma característica de qualidade diferenciada é o papel que teve os monges do Cister e do Templo estabelecidos na região, que transmitiram sua experiência. O cultivo do vinho deu outro passo de gigante a partir da metade do século XIX. A exportação de vinho e brandy para o norte da Europa e o continente americano transformaram o vinho em cultivo quase exclusivo.