Vinho Rosso de Montalcino Caprili 2017

Vinho Rosso de Montalcino Caprili 2017

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O Vinho Rosso de Montalcino Caprili é um rótulo da Denominação de Origem Controlada (D.O.C.) Rosso de Montalcino na Toscana. De coloração rubi intensa e brilhante, revela aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja, notas de especiarias, como canela, e um toque balsâmico. Um Vinho Tinto de perfil mediterrâneo, com taninos firmes e acidez bem integrada. Esse é um rótulo que pode ser apreciado agora, mas apresenta um potencial de guarda de até oito anos.

País: ITÁLIA Itália
Região: Toscana
Produtor: Caprili
Uva: Sangiovese
Tipo: Tinto
Teor alcoolico: 14%
Tamanho da garrafa: 750 ml
Temperatura de serviço: 16 a 17°C


Em até 3x de R$92,33 s/ juros

Toscana
Toscana

Vinificação

Produzido com uvas da cepa Sangiovese oriundas do vinhedo Testucchiaia, na região vitivinícola da Toscana, na Itália. A fermentação é realizada em tanques de aço inox, sob temperatura controlada, durante um período máximo de três semanas. O vinho estagia em barris de carvalho eslavo por um período de doze meses.

Harmonização

Acompanha bem carnes vermelhas, carnes de caça e massas com molho à base de cogumelos.

Sobre a vinícola

Caprili é um vinícola italiana localizada na comuna de Montalcino, dentro da região vitivinícola da Toscana. A propriedade conta com uma área total de 58 hectares, sendo, que destes, 15.5 são de vinhedos, ocupados pelas cepas Sangiovese Grosso, Trebbiano, Malvasia, Vermentino e Moscadello. A vinícola foi fundada em 1965 por Alfo Bartolommei, que adquiriu a fazenda da família Castelli-Martinozzi, donos da Villa Santa Restituta. A primeira safra do Brunello di Montalcino foi a de 1978, sendo comercializada em 1983. Hoje, além do Brunello di Montalcino D.O.C.G., Caprili também produz vinhos Rosso di Montalcino D.O.C.G., S. Antimo Bianco D.O.C e Moscadello di Montalcino D.O.C., assim como, azeites de oliva extra-virgem sob a Denominazione di Origine Protetta Terre di Siena.