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Vinho tinto Rubrica – 2012

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O vinho tinto Rubrica é assinado pelo premiado enólogo português Luís Duarte – melhor cartão de visita não há! O Rubrica costuma receber sempre altas notas da imprensa especializada internacional. Trata-se de um sofisticado corte de várias uvas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah, Aragonez e Petit Verdot. O resultado é um vinho tinto potente, rico e estruturado. No nariz, remete a frutos silvestres e também a notas de especiarias e de menta. A sensação na boca é marcada por fruta preta concentrada, taninos firmes e acidez refrescante. Tem um final de médio a longo extremamente elegante.
Pontuação: 94 pontos Wine Enthusiast
País: Portugal
Tipo: Tinto
Produtor: Luís Duarte Vinhos
Uva: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah, Aragonez e Petit Verdot
Teor alcoólico: 14,5%
Volume da garrafa: 750 ml
Temperatura de serviço: 15°C a 17°C
Alentejo
Alentejo

Vinificação

As uvas são cultivadas no Monte do Carrapatelo. Após a seleção dos melhores cachos, eles seguem para fermentação em lagares com maceração intensa. No final, o vinho matura em barricas novas de carvalho francês por 10 meses.

Harmonização

Perfeito com pratos da cozinha mediterrânica.

Sobre a vinícola

Luís Duarte é um dos mais premiados enólogos portugueses da atualidade. Mereceu três vezes o título de ”Enólogo do Ano” de importantes publicações especializadas do país: a Revista de Vinhos e a revista Wine. É consultor de reputadas vinícolas nas regiões do Alentejo e Douro e também tem seu projeto pessoal. A partir dos vinhedos ao redor da sua casa, ele produz os deliciosos vinhos Rapariga da Quinta e os aclamados Rubrica Tinto e Rubrica Branco, que são frequentemente classificados como ”altamente recomendados” pela crítica internacional. Quem quer conhecer o que se faz de melhor no Alentejo e em Portugal, não pode deixar de provar esses vinhos.