Vinho Tinto Amalaya Malbec 2018

Vinho Tinto Amalaya Malbec 2018

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Amalaya Malbec é um impressionante vinho tinto de Malbec. Se os vinhos argentinos já são famosos pela concentração frutada, potência e ótima acidez – características de vinhedos de altitude –, o Amalaya Malbec surpreende ainda mais, pois suas uvas são cultivadas a 1.800 metros de altitude! Esses vinhedos estão classificados entre os mais altos do mundo! Pode esperar por um vinho tinto com aromas intensos de morango, cerejas maduras, com toques de pimenta e especiarias. Na boca, traz ainda um toque de baunilha, graças ao envelhecimento em barricas francesas. É um Malbec redondo, macio e tem um final suculento.

País: Argentina
Região: Salta
Produtor: Amalaya
Uva: Malbec
Tipo: Tinto
Teor alcoolico: 14%
Tamanho da garrafa: 750ml
Temperatura de serviço: 16 a 18°C


Em até 3x de R$32,33 s/ juros

Salta
Salta

Vinificação

A colheita é manual e as uvas são submetidas à maceração a frio durante 4 dias. O mosto, então, faz a fermentação alcoólica com leveduras selecionadas. Em seguida, o vinho estagia parcialmente (25%) em barricas de carvalho francês durante 8 meses.

Harmonização

Carnes vermelhas assadas ou grelhadas; massas com molhos intensos, embutidos e queijos de sabor forte.

Sobre a vinícola

Amalaya é um projeto único, pertencente ao grupo suíço Hess Family Estates, que detém vinícolas na Argentina e Estados Unidos. Donald Hess foi ousado ao plantar vinhedos nas altitudes de Cafayate (Salta), a 1.800 metros acima do nível do mar, numa zona desértica, com solo rochoso e arenoso, e até então impensável para o cultivo de videiras. Não é por acaso que batizou o empreendimento de Amalaya, que significa “esperança por um milagre” no dialeto local. Atualmente, há 107 hectares de vinhedos de Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tannat, Bonarda, Syrah, Torrontés e Riesling, entre outras cepas. Nos próximos anos, a vinícola planeja expandir os vinhedos. O foco são vinhos tintos de corte com base na uva Malbec e vinificados em tanques de cimento ou em barricas. Mas os brancos também são obrigatórios, especialmente o Torrontés. Os vinhos Amalaya têm em comum a pureza e concentração frutada, acidez vibrante e equilíbrio impecável, sendo capazes de evidenciar ao mundo as características únicas do terroir do noroeste da Argentina.