Vinho Tinto Castello Banfi Centine IGT 2016

Vinho Tinto Castello Banfi Centine IGT 2016

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O Vinho Tinto Castello Banfi Centine é um corte da tradicional cepa Sangiovese com duas variedades francesas: Merlot e Cabernet Sauvignon. O resultado é um Vinho Tinto generoso em aromas de frutas vermelhas e pretas maduras e com toques minerais e defumados. De corpo médio, textura macia e acidez equilibrada, revela-se um ótimo companheiro à mesa.

País: ITÁLIA Itália
Região: Toscana
Produtor: Castello Bianfi
Tipo: Tinto
Teor alcoolico: 13,5%
Tamanho da garrafa: 750ml
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C


Em até 3x de R$39,33 s/ juros

Toscana
Toscana

Vinificação

As uvas passam por uma rápida maceração e a vinificação segue em tanques com controle de temperatura. Depois de realizadas as fermentações alcoólica e malolática, o vinho matura em barricas de carvalho francês por poucos meses, antes do engarrafamento.

Harmonização

Acompanha bem carnes vermelhas grelhadas ou assadas com molhos médios. Massas e legumes (principalmente berinjela) com molhos à base tomate e queijos de média maturação.

Sobre a vinícola

Castello Banfi é uma das propriedades mais importantes da Toscana na atualidade, tendo exercido um papel fundamental no renascimento da região de Montalcino e na projeção internacional dos vinhos ali produzidos. Não à toa, acumula premiações de peso, já conquistou o título “Vinícola do Ano” pela Wine Enthusiast e Wine & Spirit. É também muito bem recomendada por Robert Parker e Wine Spectator. A vinícola foi fundada em 1978 por dois irmãos ítalo-americanos, John e Harry Mariani, que com a consultoria do enólogo Ezio Rivella colocaram a Castello Banfi na elite do vinho italiano. Recentemente, os irmãos Mariani adquiriram a vinícola Bruzzone, propriedade histórica do Piemonte especializada em espumantes, e também expandiram sua atuação para as nobres áreas de Bolgheri e Chianti Clássico.