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Vinho tinto Catena Malbec - 2015

Vinho tinto Catena Malbec – 2015

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O vinho tinto argentino Catena Malbec, com assinatura de luxo de Catena Zapata, já se tornou um clássico. Exibe uma elegância e um senso de proporção raramente encontrados em outros tintos de seu país. Já foi indicado entre os “100 Melhores Vinhos do Mundo” pela Wine Spectator, o que é algo surpreendente para um vinho deste preço. Trata-se de um vinho tinto encantador, com concentração e intensidade, mas também charme e muito caráter. Merece sempre altas notas da crítica especializada.

Pontuação: 92 pontos James Suckling
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Catena Zapata
Uva: Malbec
Tipo: Tinto
Teor alcoólico: 13,5%
Volume da garrafa: 750ml
Temperatura de serviço: 16 a 18°C
Mendoza
Mendoza

Vinificação

As uvas Malbec que compõem o vinho tinto Catena Malbec são colhidas manualmente em quatro diferentes vinhedos da família, plantados entre 920 e 1.450 metros de altitude. Depois da seleção dos melhores bagos e de uma ligeira maceração, o mosto resultante fermenta em tanques com temperatura controlada sob a ação de leveduras indígenas. O vinho amadurece em barricas de carvalho francês (novas e usadas) por 12 a 14 meses.

Harmonização

Ótimo com carnes vermelhas, churrasco e empanadas.

Sobre a vinícola

Catena Zapata é, indiscutivelmente, o melhor e mais reverenciado produtor da Argentina, na opinião de toda a imprensa especializada internacional, de quem recebe, frequentemente, as melhores notas e prêmios. Para a Wine Spectator, trata-se do líder de qualidade na Argentina e, para Robert Parker, Catena representa o máximo em vinhos da América do Sul. A vinícola pertence à família Catena, que tem origem italiana e se estabeleceu em Mendoza no final do século XIX. O fundador, Nicolás Catena, plantou sua primeira vinha de Malbec em 1902, mas foi seu neto, que tem o mesmo nome, quem revelou para o mundo o potencial do país para a produção de vinhos de alta gama. Nos anos 1990, Nicolás Catena investiu na identificação das melhores zonas de Mendoza para a produção de Malbec, Cabernet Sauvignon e Chardonnay, além de selecionar os melhores clones dessas cepas. Com uma matéria-prima impecável, passou a elaborar vinhos que lançaram a Argentina num novo patamar de qualidade. Atualmente, seus vinhos tintos e vinhos brancos figuram entre os melhores exemplares de todo o mundo.