Vinho Tinto Frescobaldi Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG 2011

Vinho Tinto Frescobaldi Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG 2011

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Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG é um dos vinhos históricos produzidos no Castello di Nipozzano. Um Chianti muito equilibrado com taninos, acidez, fruta e álcool na medida certa. Uma boa pedida para refeições a base de carnes e queijos maturados.
Pontuação: 91 pontos Robert Parker
País: Itália
Região: Toscana
Produtor: Frescobaldi
Uva: Sangiovese
Tipo: Tinto
Teor alcoolico: 13,5%
Tamanho da garrafa: 750ml
Temperatura de serviço: 16 a 18°C


Em até 3x de R$63,30 s/ juros

Toscana
Toscana

Vinificação

As uvas são fermentadas separadamente em tanques de aço inox em temperatura controlada até 30ºC por 13 dias. A maceração com as cascas acontece por 25 dias seguida por fermentação malolática. O amadurecimento ocorre por 24 meses em barricas de carvalho, seguido de 3 meses de evolução em garrafa.

Harmonização

Acompanha carne assada, guisados e queijos maturados.

Sobre a vinícola

O nome Frescobaldi representa uma venerável tradição de envolvimento, não só na elaboração de vinhos, mas também nas áreas de arte, da cultura e da história da Toscana, que remonta a mais de 700 anos. A história do vinho na família começa com Frescobaldi Berto que adquiriu para seus filhos, propriedades rurais, entre elas casas, moinhos, vinhas, pomares e fazendas. Nos séculos 15 e 16, a família florentina era uma fornecedora de vinhos que vendia para o Inglês Royal Court e muitos outros estabelecimentos de familia real em toda a Europa, incluindo a corte papal.Mas foi no século 19, que Marchese Vittorio degli Albizzi, herdando as propriedades na Toscana, veio da Borgonha para assumir o negócio. Com sua experiência, ele estava entre os primeiros na Itália a propor o cultivo da vinha e plantações especializadas monovarietais, mesmo em altitudes até então não utilizadas para vitivinicultura.