Vinho Gran Enemigo 2019

O Vinho Gran Enemigo 2018 é produzido com um corte das uvas Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot, oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. A fermentação alcoólica é realizada em barris de carvalho francês, sob temperatura controlada. Segue-se um período de maceração pós-fermentativa, com delestage. O vinho envelhece em barris de carvalho francês e americano.

Bodega Aleanna é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo-chefe de Catena Zapata, em parceria com a historiadora Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Os dois se definem como “românticos”, compartilham o respeito pelas tradições e a irreverência necessária para romper com o status quo e, em 2008, decidiram produzir vinhos juntos. Tendo à disposição uma ampla gama dos melhores vinhedos da região de Mendoza, pertencentes à família Catena, Alejandro Vigil selecionou parcelas específicas que pudessem dar origem a vinhos tintos e vinhos brancos com uma personalidade distinta dos talhados por ele em Catena Zapata e sem paridade em toda a Argentina. Os vinhos tintos mostram bastante nervo, taninos abundantes e um caráter deliciosamente selvagem. Os vinhos brancos também são cheios de caráter. Atualmente, Bodega Aleanna produz cerca de 160.000 garrafas por safra, tendo a uva Cabernet Franc como protagonista, mas também há ótimos exemplares de Bonarda e Chardonnay.