Vinho Tinto La Grotta Primitivo di Salento IGP 2014

Vinho Tinto La Grotta Primitivo di Salento IGP 2014

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Sendo a Puglia reconhecida como um dos maiores centros enogastronômicos da Itália, o Vinho Tinto La Grotta Primitivo di Salento é inspirado na Grotta Pallazzese, uma famosa gruta esculpida pelo impacto das ondas ao longo do tempo em Polignano a Mare. Este Primitivo é elegante, sedoso e equilibrado e destaca-se por frutas pretas maduras, como ameixas, além de toques de especiarias, como menta e canela.

País: Itália
Região: Puglia
Produtor: Terra Nossa
Uva: Primitivo
Tipo: Tinto
Teor alcoólico: 14%
Volume da garrafa: 750 ml
Temperatura de serviço: 16 a 18°C


Puglia
Puglia

Vinificação

Sem estágio em carvalho, 5 meses em tanques de aço inoxidável.

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos leves, massas com molhos vermelhos, carnes de caça, preparações a base de cogumelos, queijos maduros e embutidos.

Sobre a vinícola

A região da Puglia é uma das responsáveis na disseminação da cultura do vinho em toda a Europa, sendo a porta de entrada também para o restante da Itália. Historicamente produz vinhos a mais de 2 mil anos, mas só ganhou notoriedade internacional em 1974 com a criação da DOC Primitivo di Manduria. Após milhares de anos, seu solo ainda apresenta fragmentos da erosão vulcânica e é riquíssimo em óxido de ferro, oferecendo tipicidade e retratando o que há de melhor na denominação de origem, por isso, a marca carrega em seu nome e de seu vinho ícone a “terra vermelha” da Puglia.