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Vinho tinto Valdivieso Cabernet Sauvignon - 2014

Vinho tinto Valdivieso Cabernet Sauvignon – 2014

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Elaborado com uvas maduras, cultivadas no Vale Central, o vinho tinto Valdivieso Cabernet Sauvignon exibe os aromas e sabores típicos da Cabernet Sauvignon. Trata-se de um vinho tinto concentrado, com taninos redondos e notas de frutas vermelhas, especiarias doces, chocolate, café e baunilha. É uma ótima pedida para acompanhar as refeições do dia a dia, especialmente carnes e massas com molho picante.

País: Chile
Região: Vale Central
Produtor: Viña Valdivieso
Uva: Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto
Teor alcoólico: 13,5%
Volume da garrafa: 750 ml
Temperatura de serviço: 15 a 17°C
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Vale Central
Vale Central

Vinificação

Vinificação tradicional seguida de envelhecimento do vinho em barricas de carvalho francês durante três meses.

Harmonização

Acompanha carnes vermelhas, cordeiro e massas com molhos picantes.

Sobre a vinícola

A Viña Valdivieso remonta a 1879, quando Alberto Valdivieso fundou o Champagne Valdivieso, primeira empresa no Chile e na América do Sul a produzir o vinho espumante. Passados mais de 100 anos, no final de 1980, a empresa tomou um novo e bem-sucedido rumo, investindo na elaboração de vinhos finos. Agora, com o nome de Viña Valdivieso e estabelecida no Vale de Curicó, mais precisamente em Lontué, a vinícola dedicou os primeiros esforços na busca dos melhores vinhedos para originar vinhos de alta qualidade e tipicidade. Já no processo de vinificação, o objetivo desde o início foi o de respeitar o caráter de cada variedade com o mínimo de intervenção possível. E no envelhecimento em barrica, procura-se o equilíbrio entre madeira e fruta. Com essa filosofia em mente, a Viña Valdivieso rapidamente foi alçada entre os melhores produtores do Chile, sendo reconhecida pelos seus vinhos complexos e autênticos.