Vinho Antigua Monica di Sardegna 2021
De
90
Sobre o Vinho
O Vinho Antigua Monica di Sardegna é uma das maiores pechinchas do sul da Itália. O segredo da Cantina di Santadi para elaborar esse rótulo é utilizar rendimentos muito inferiores à média da região, resultando em um vinho com maior concentração e opulência. Em boca, é um Vinho Tinto fresco e cheio de fruta, com boa estrutura.
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PONTUAÇÕES
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País
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Região
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Produtor
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Tipo
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Teor Alcoólico13,5%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço16 a 18°C
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Harmonização
R$209,49
Em até 3x de R$69,83 s/ juros
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Vinificação
O Antigua Monica di Sardegna 2021 é produzido com um corte das uvas Monica e Carignan, oriundas de vinhedos na região da Sardenha, na Itália. A fermentação é realizada em tanques de aço inoxidável, sob tempertura controlada. O vinho envelhece em tanques de concreto.
Sobre o produtor
Cantina di Santadi é um dos melhores produtores da Sardenha, muito elogiado pelo prestigiado guia Gambero Rosso. Seus melhores vinhos tintos (DOC) empregam castas de origem espanhola: a Carignano e a Monica, enquanto os outros vinhos (IGT) misturam a Carignano com a Sangiovese e a Cabernet Sauvignon. A vinícola foi fundada em 1960 na península Sulcis - área geológica mais antiga da Sardenha - graças à união de diferentes produtores locais. Após trinta anos estabelecendo uma reputação de excelência e qualidade, os parceiros da Cantina di Santadi elegeram Antonello Pilloni como presidente da companhia. Os vinhedos cobrem cerca de 500 hectares de um terreno suavemente ondulado, que segue em direção ao mar e fica próximo à vinícola, o que garante que as uvas sejam transportadas rapidamente até o local de produção, contribuindo para elevar a qualidade dos vinhos elaborados pela Cantina di Santadi!
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