Vinho Arboleda Chardonnay 2022

O Arboleda Chardonnay 2022 é produzido 100% com a uva Chardonnay, oriunda de vinhedos na região vitivinícola do Vale do Aconcágua, no Chile. A fermentação alcoólica é realizada com leveduras nativas, em barricas de carvalho francês, sob temperatura controlada, por um período de quinze a vinte dias. Uma parte do vinho (33%) passa por fermentação malolática. O vinho envelhece em barricas de carvalhos francês de segundo e terceiro uso por um período de onze meses.

A Arboleda é o projeto pessoal do brilhante Eduardo Chadwick, que figura como uma das principais personalidades do vinho chileno. Eduardo representa a quinta geração da família fundadora da Viña Errázuriz e também está à frente do icônico projeto Seña. Ele inaugurou a Arboleda em 1999 com o objetivo de originar tintos e brancos de vinhedo único, capazes de traduzir a expressão singular do seu território, mas por meio de um estilo moderno. Seu portfólio consiste em vinhos varietais puros, concebidos sob mínima intervenção e um cuidado minucioso em cada etapa de produção. O nome Arboleda espelha essa mentalidade, pois é um tributo à floresta local de 1.450 hectares que emoldura os vinhedos localizados no Vale de Aconcagua. A enologia está a cargo do premiado enólogo chileno Francisco Baettig, que já trabalhou em vinícolas nos Estados Unidos e França, e é reconhecido por privilegiar elegância, equilíbrio e pureza da fruta na elaboração dos vinhos.