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Vinho Bersaglio Brunello di Montalcino 2014


Sobre o Vinho

O Vinho Bersaglio Brunello di Montalcino é um rótulo da Denominação de Origem Controlada e Garantida (D.O.C.G.) de Brunello di Montalcino. Produzido com a uva Sangiovese, apresenta coloração rubi brilhante e aromas de cereja, ameixa e especiarias. Um Vinho Tinto fresco e encorpado. Em boca revela grande corpo e um final longo e persistente. Esse é um rótulo que conta com um grande potencial de guarda, ganhando complexidade com o passar dos anos na garrafa.

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O Bersaglio Brunello di Montalcino 2014 é produzido 100% com a uva Sangiovese, oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola da Toscana, na Itália. As uvas passam pelos processos de desengace e prensagem, antes de seguirem para a fermentação. A fermentação ocorre sob temperatura controlada por um período de aproximadamente vinte dias. O vinho envelhece em barris de carvalho francês e eslavo por um período de trinta e seis meses, estagiando por mais seis meses na garrafa.

Um ótimo companheiro para carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça e queijos maduros. 

A história da Azienda Agricola Martoccia começa em 1964 quando a família Brunelli, advinda de uma tradicional história agrícola, muda-se para a pequena propriedade de Martoccia, com apenas três hectares. Em 1995, Luca, filho único de Mauro Brunelli e Anna Savini, entra para o negócio da família, adquirindo mais vinhedos. Hoje, a propriedade Brunelli cobre vinte hectares, com parte dos oito hectares de vinhedos dedicados à Denominação de Origem Controlada e Garantida (D.O.C.G.) Brunello di Montalcino.

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