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Vinho Boscarelli De Ferrari 2015

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Sobre o Vinho

O Vinho Boscarelli de Ferrari é um autêntico Vinho Tinto da Toscana, elaborado com um corte das uvas Sangiovese, Canaiolo e Merlot. No nariz, revela notas de cereja e de violeta. Um inusitado toque de menta o torna ainda mais atraente. Na boca, tem corpo médio e taninos refinados. 

-21%
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Vinificação

O Boscarelli De Ferrari 2015 é produzido com um corte das uvas Sangiovese (90%), Canaiolo (5%) e Merlot (5%), oriundas de vinhedos em Cervognano, dentro da Indicação Geografica Tipica (I.G.T.) da Toscana, na Itália. As uvas são colhidas manualmente e passam pelos processos de desengace e prensagem suave. A fermentação alcoólica é realizada em tanques de aço inox, com leveduras nativas, sob temperatura controlada de 28°C a 30°C, durante um período de aproximadamente uma semana. A fermentação malolática ocorre em cubas de cimento vitrificado, onde o vinho estagia por vários meses. 

Sobre a vinícola

Boscarelli é uma vinícola familiar que, desde 1968, produz ótimos vinhos na Toscana. A história da Boscarelli começou, de verdade, em 1962, com Egidio Corradi preparando o terreno para realizar seu sonho de produzir vinhos de qualidade que fossem a pura expressão de seu terroir. Foi quando adquiriu duas propriedades tradicionais, praticamente abandonadas, em Cervognano de Montepulciano. A filha Paola e o genro Ippolito de Ferrari deram continuidade ao sonho de Egidio, plantando os primeiros vinhedos. Eles também construíram a adega no edifício dos antigos estábulos. Atualmente, a terceira geração da família está à frente dos negócios, mantendo vivo o propósito de produzir vinhos toscanos autênticos e de qualidade.

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