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Vinho Caymus Napa Valley Zinfandel 2017


Sobre o Vinho

O Vinho Caymus Napa Valley Zinfandel é assinado pela Caymus Vineyards, uma das melhores vinícolas da Califórnia! Produzido majoritariamente com a uva Zinfandel, nome pela qual a Primitivo é conhecida nos Estados Unidos, e um toque de Petit Syrah, oriundas de vinhedos em Napa Valley. De coloração violácea intensa, revela, no nariz, aromas de frutas negras maduras, como amora, figo, groselha, oxicoco e cereja, notas de especiarias, além de toques chocolate e baunilha. Um Vinho Tinto equilibrado, com acidez vibrante e um final persistente. Esse é um rótulo com um ótimo potencial de guarda, aumentando em complexidade com o passar dos anos na garrafa.

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O Caymus Napa Valley Zinfandel 2017 é produzido com um corte das uvas Zinfandel (Primitivo) e Petit Syrah, oriundas de vinhedos em Napa Valley, dentro da região vitivinícola da Califórnia, nos Estados Unidos. O vinho envelhece em barris de carvalho francês e americano, durante um período de dezessete meses.

Um ótimo companheiro para carnes vermelhas, carnes de caça e queijos maduros.

Caymus Vineyards é, sem sombra de dúvidas, um dos melhores produtores da Califórnia! A vinícola foi fundada em 1971, pelo casal Charles F. (Charlie) Wagner e Lorna Belle Glos Wagner, com seu filho, Charles J. (Chuck) Wagner. O nome, Caymus Vineyards, vem da concessão de terras mexicanas conhecida como Rancho Caymus, dada a George Yount em 1836, que englobava a área que acabou se tornando a cidade de Rutherford, na Califórnia. Hoje, Caymus Vineyards continua sendo 100% uma vinícola familiar, com 350 acres de vinhedos na região de Napa Valley. O carro-chefe da vinícola é o Special Selection Cabernet Sauvignon, eleito como o Vinho Favorito da Década de 90 pela revista Wine Spectator.

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