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Vinho Cobos Felino Malbec 2019


Sobre o Vinho

O Vinho Cobos Felino Malbec é um rótulo fresco e de acidez vivaz, expressando a riqueza da cepa Malbec. De coloração rubi intensa com reflexos violáceos, apresenta aromas de flores brancas e frutos negros, com notas de pimenta branca e cravo-da-índia. No paladar é concentrado, com taninos redondos e um final longo e persistente. Um Vinho Tinto elaborado por Paul Hobbs, um dos enólogos mais respeitados da atualidade.

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O Cobos Felino Malbec 2019 é produzido com a uva Malbec, oriundas de vinhedos de Luján de Cuyo, Tupungato, Tunuyán e San Carlos, em Mendoza, na Argentina. As uvas são colhidas manualmente e passam pelo processo de fermentação com leveduras selecionadas em tanques de aço inoxidável. O vinho envelhece em barris de carvalho americano, sendo 10% novos, por um período de oitos meses e não é clarificado.

Um ótimo companheiro para carnes vermelhas, como o bife de chorizo, massas, como lasanha à bolonhesa e queijos maduros.
Viña Cobos é um arrojado e primoroso projeto vitivinícola que ajudou a impulsionar os vinhos argentinos na elite dos tintos e brancos do mundo. À frente está o internacionalmente famoso enólogo norte-americano Paul Hobbs, que desde 1988 se dedica a estudar e testar a peculiaridade do terroir de Mendoza – foi nesse ano que ele esteve pela primeira vez na região e se apaixonou perdidamente pela uva Malbec. Ao lado dos enólogos argentinos Andrea Marchiori e Luis Barraud, Paul Hobbs selecionou vinhas em Luján de Cuyo e Vale de Uco para dar origem aos autênticos e incomparáveis vinhos da Viña Cobos. Os vinhedos são submetidos ao cultivo sustentável, que prioriza a produção de uvas saudáveis e a maturação plena, a vinificação é muito meticulosa, com mínima intervenção, resultando em vinhos elegantes e com o inconfundível caráter de seu terroir. O primeiro vinho tinto a ser lançado no mercado foi o Cobos Malbec 1999. Desde então, a vinícola vem trilhando uma trajetória bem-sucedida e recheada de reconhecimentos da crítica especializada. Robert Parker, por exemplo, é fã declarado dos exemplares desta casa. Atualmente, o portfólio da Viña Cobos contempla as linhas: Cobos, representando um padrão de elegância e complexidade, nasce de blocos únicos em vinhedos excepcionais; Bramare Vineyard Designate consiste em exemplares de vinhedo único e edição limitada; Bramare Appellation apresenta vinhos com a expressão de Luján de Cuyo e Vale do Uco; Cocodrilo é um corte bordalês à base de Cabernet Sauvignon e Felino oferece vinhos que são a expressão pura de sua variedade de uva.

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