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Vinho Garzón Estate Sauvignon Blanc 2020


Sobre o Vinho

O Vinho Garzón Estate Sauvignon Blanc é um Vinho Branco muito fiel ao estilo da uva Sauvignon Blanc, com notas intensas de frutas cítricas e de maracujá, embaladas a toques herbáceos e minerais. Na boca, esbanja mineralidade e frescor.

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O Garzón Estate Sauvignon Blanc 2020 é produzido com a uva Sauvignon Blanc, oriunda de vinhedos na região de Maldonado, no Uruguai.

Ostras, frutos do mar, peixes (salmão defumado), gaspacho com queijos cremosos de cabra, além de pratos da cozinha japonesa e tailandesa. Também é ótimo com saladas.
Pertencente ao Grupo Agroland e fundada pelo argentino Alejandro Bulgheroni, a Bodega Garzón representa o que há de mais moderno no cenário vitivinícola do Uruguai – e de toda a América do Sul. Seu edifício de 19 mil metros quadrados foi concebido segundo as mais rigorosas normas sustentáveis, com certificação LEED (Leadership in Energy & Environmental Design). O processo de vinificação é guiado por um sistema de gravidade e utiliza tecnologia de ponta, consumindo 40% menos energia que outras bodegas da região. A propriedade possui mais de 240 hectares de vinhedos plantados com onze cepas brancas e tintas e fica próxima a Punta del Este, la Barra e Jose Ignacio – famosos pontos turísticos do país. Além disso, tem o Oceano Atlântico, a apenas 18 quilômetros de distância, como aliado -- as brisas marítimas que atingem os vinhedos ajudam na maturação lenta e plena das uvas. Seus vinhedos formam uma verdadeira colcha de retalhos de terroirs distintos, abrigando mil parcelas com altitudes, inclinações e solos diferentes – o que é ótimo para explorar o potencial de cada casta nos variados microclimas. A elaboração dos vinhos é monitorada pelo famoso enólogo italiano Alberto Antonini, que atua como consultor. No dia a dia dos vinhedos e da adega, somam forças o enólogo Germán Bruzzone e o engenheiro agrônomo Eduardo Félix.

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