Vinho La Joya Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2018
O Vinho La Joya Gran Reserva Cabernet Sauvignon leva a assinatura da Viña Bisquertt, uma das mais renomadas vinícolas chilenas da atualidade! Elaborado com a uva Cabernet Sauvignon, oriunda de vinhedos localizados na Denominação de Origem (D.O.) do Vale do Colchagua, no Chile. De coloração rubi intensa e cristalina, no nariz revela aromas de frutas negras maduras, como amora, notas mentoladas, nuances de especiarias, como pimenta-preta, além de toques de fumaça e couro, advindos do estágio em carvalho. Um Vinho Tinto elegante, com acidez equilibrada e um final longo e persistente.
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PONTUAÇÕES
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País
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Região
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Produtor
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Tipo
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Teor Alcoólico13,5%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço16 a 18ºC
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Harmonização
Vinificação
O La Joya Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2018 é produzido com a uva Cabernet Sauvignon, oriunda de vinhas com vinte anos de idade média na propriedade El Chequén, em Marchihue, dentro da região vitivinícola do Vale do Colchagua, no Chile. As uvas passam pelo processo de desengace. A fermentação alcoólica é realizada em tanques de aço inox, com leveduras selecionadas. Ocorre micro-oxigenação durante a fermentação malolática. Uma parte do vinho (25%) envelhece em barris de carvalho, de terceiro e quarto uso, e tanques de concreto, durante um período de seis meses.
