Vinho Luigi Bosca Malbec DOC 2018
O Vinho Luigi Bosca Malbec DOC foi um dos primeiros vinhos argentinos a ostentar uma Denominação de Origem Controlada (D.O.C.), a de Luján de Cuyo, em Mendoza. Elaborado pela renomada Bodega Luigi Bosca, com a uva Malbec, cultivada a 960 metros de altitude, em vinhas velhas, com mais de setenta anos de idade, na Finca La Linda. De coloração violácea intensa e brilhante, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas, como ameixa, cereja, framboesa e amora, notas de especiarias doces, além de nuances defumadas, advindas do estágio em carvalho. Um Vinho Tinto fresco e voluptuoso. Em boca, conta com taninos refinados e um final longo e persistente. Esse é um rótulo que pode ser apreciado agora, mas que apresenta um potencial de guarda de até uma década!
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Avaliações
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País
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Região
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Produtor
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Uva
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Tipo
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Teor Alcoólico14,2%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço16 a 18°C
Vinificação
O Luigi Bosca Malbec DOC 2018 é produzido 100% com a uva Malbec, cultivada a 960 metros de altitude, em vinhas velhas, com mais de setenta anos de idade, na Finca La Linda, em Mendoza, na Argentina. As uvas são colhidas manualmente, passando pelos processos de seleção e desengace. É realizada maceração pré-fermentativa durante um período de três a cinco dias, sob temperatura controlada de 10ºC a 15ºC. A fermentação ocorre em tanques de aço inox, com leveduras selecionadas. O vinho envelhece em barris de carvalho francês por um período de doze a quatorze meses, estagiando por mais seis meses na garrafa.
Harmonização
Acompanha bem pratos requintados, à base de carnes vermelhas e carnes de caça.
