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Vinho Nicola Catena Bonarda 2016


Sobre o Vinho

O Vinho Nicola Catena Bonarda provem de uma pequena parcela de um vinhedo com mais de 80 anos, cujos rendimentos são muito baixos, garantindo, assim, uma concentração e complexidade excepcionais. No nariz, revela aromas intensos de alcaçuz, e especiarias. Um Vinho Tinto volumoso e com grande persistência.

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O Nicola Catena Bonarda 2016 é produzido com a uva Bonarda, oriunda de vinhas com oitenta anos de idade média, em Mendoza, na Argentina. O vinho matura durante 18 meses em barricas de carvalho francês.

Pratos com molhos condimentados. Risoto ao fungui. Carnes grelhadas.
Catena Zapata é, indiscutivelmente, o melhor e mais reverenciado produtor da Argentina, na opinião de toda a imprensa especializada internacional, de quem recebe, frequentemente, as melhores notas e prêmios. Para a Wine Spectator, trata-se do líder de qualidade na Argentina e, para Robert Parker, Catena representa o máximo em vinhos da América do Sul. A vinícola pertence à família Catena, que tem origem italiana e se estabeleceu em Mendoza no final do século XIX. O fundador, Nicolas Catena, plantou sua primeira vinha de Malbec em 1902, mas foi seu neto, que tem o mesmo nome, quem revelou para o mundo o potencial do país para a produção de vinhos de alta gama. Nos anos 1990, Nicolas Catena investiu na identificação das melhores zonas de Mendoza para a produção de Malbec, Cabernet Sauvignon e Chardonnay, além de selecionar os melhores clones dessas cepas. Com uma matéria-prima impecável, passou a elaborar vinhos que lançaram a Argentina num novo patamar de qualidade. Atualmente, seus vinhos tintos e vinhos brancos figuram entre os melhores vinhos do mundo.

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