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Vinho Perez Cruz Reserva Cabernet Sauvignon 2017


Sobre o Vinho

O Vinho Perez Cruz Reserva Cabernet Sauvignon é um rótulo da Denominação de Origem (D.O.) do Vale do Maipo, no Chile. Elaborado pela Viña Perez Cruz, um dos mais renomados produtores do país, com a uva Cabernet Sauvignon, oriundas de vinhedos no Alto Maipo. De coloração rubi intensa, revela aromas de frutas vermelhas maduras, notas de especiarias, como pimenta-preta, além de toques de baunilha. Um vinho tinto estruturado, com taninos maduros e um final suculento. Esse é um vinho chileno com excepcional custo-benefício, que desfruta de excelentes pontuações da crítica especializada, como 95 pontos da revista Decanter

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    As uvas Cabernet Sauvignon são selecionadas nos vinhedos da Perez Cruz no Alto Maipo e são submetidas a uma vinificação tradicional com estágio do vinho ao longo de 12 meses em barricas de carvalho americano (60%) e francês (40%).

    Carnes vermelhas, massas com molhos vermelhos, pizzas, hambúrguer e petiscos.
    Viña Pérez Cruz é uma vinícola familiar fundada em 2001, com sua primeira colheita em 2002. Representa a modernidade do vinho do Vale do Alto Maipo, no Chile. Um grande produtor, com duzentos e cinquenta hectares de vinhedos próprios na sub região de Maipo-Andes, aos pés da Cordilheira dos Andes. Além da alta qualidade de seus tintos, chama a atenção o belo edifício da vinícola, erguido com madeira nativa e com uma arquitetura que remete à forma da barrica de carvalho. Sua cave subterrânea abriga cinco mil barricas em um ambiente com temperatura e umidade naturalmente controladas.