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Vinho Rosé Kaiken Estate Malbec 2016


Sobre o Vinho
Saboroso, fresco e equilibrado, o Vinho Rosé Kaiken Estate Malbec esbanja notas de frutas vermelhas e toques florais. Trata-se de um Vinho Rosé argentino de grande classe, sendo uma ótima opção para o dia a dia se comparado com outros exemplares na mesma faixa de preço. As uvas Malbec que o compõem são colhidas mais cedo do que o normal para garantir um vinho rosé vibrante em acidez. Vale lembrar que a vinícola Kaiken pertence a um dos mais famosos produtores de toda a América do Sul, o chileno Aurelio Montes.
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    As uvas Malbec são colhidas à mão, em vinhedos em Agrelo, no seu ponto ótimo de maturação, preservando a boa acidez. Passam por maceração e sangria. O mosto faz a fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. O vinho é filtrado e engarrafado sem ter contato com madeira, preservando a fruta primária e a boa acidez.
    Carne branca, saladas e comida japonesa.