main product photo

Vinho Tinto Coppo Barbera d'Asti Camp du Rouss 2014


Sobre o Vinho

O Vinho Tinto Coppo Barbera d’Asti Camp du Rouss é um marco da vinícola Coppo e de toda a região do Piemonte! Trata-se de um Barbera d’Asti cheio de fruta, com destaque para os aromas de ameixa, além de especiarias. De corpo médio e ótima acidez, tem um final fresco e atraente. É o melhor exemplo do potencial desta autêntica cepa italiana.

Em estoque
R$273,90
Em até 3x de R$91,30 s/ juros
Consultar Valor do Frete
As uvas passam por uma seleção já durante a colheita manual e são submetidas à maceração com as cascas por oito a doze dias. É realizada a fermentação alcoólica em cubas com controle de temperatura, seguida de fermentação malolática completa. O vinho, então, matura por doze meses em barricas de carvalho francês (20% novas).
Carnes finas, aves, massas e risoto de cogumelos.
Localizada na cidade de Canelli, no Piemonte, Coppo é uma das mais antigas vinícolas familiares da Itália. Sua cave data do século XVIII e ocupa 5 mil metros quadrados escavados a 40 metros de profundidade. Sua importância é tanta que foi reconhecida como patrimônio histórico da humanidade pela Unesco. A maior parte da produção da Coppo é de vinhos espumantes Barbera Metodo Classico, Chardonnay e Moscato d’Asti, mas em suas famosas “catedrais subterrâneas” também são elaborados excelentes DOCG do Piemonte como os Gavi e Barolo. Desde 1800, a vinícola produz seus vinhos Gavi com a casta Cortese e é a única autorizada a produzir vinhos Barolo DOCG fora da região estabelecida pelo Ministério da Agricultura Italiano. Na década de 1980, foi pioneira ao iniciar uma nova era para os vinhos Barbera, até então considerados exemplares tintos inferiores aos Nebbiolo. A Coppo mudou essa imagem ao utilizar frutos cuidadosamente amadurecidos e envelhecer os vinhos em barricas, criando um resultado final complexo e aromático. Atualmente, Coppo produz mais quatro vinhos varietais de Barbera: o Cascina Gavelli, o L'Avvocata e o Camp du Rouss, além do Riserva della Famiglia.