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Vinho Tinto Kaiken Estate Malbec 2018


Sobre o Vinho
O Vinho Tinto Kaiken Estate Malbec é um Malbec Argentino, produzido com uvas cultivadas a 950 metros de altitude na região vitícola de Agrelo. De coloração violácea intensa, apresenta aromas de frutas vermelhas, como ameixa e amora, combinadas a notas de chocolate e tabaco. Um Vinho Tinto fresco, com taninos suaves e um final longo e persistente.
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    Produzido com uvas da cepa Malbec cultivadas a 950 metros de altitude na região vitícola de Agrelo, a sessenta quilômetros de Mendoza, Argentina. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. A fermentação é realizada em tanques pequenos para controle da qualidade. Seguem-se os processos de fermentação alcoólica e maceração. Uma parte do vinho envelhece em barris de carvalho francês por um período de seis meses.
    Um ótimo rótulo para acompanhar carnes vermelhas e massas com molhos ricos.
    Kaiken é um projeto de Aurelio Montes, famoso produtor de vinhos do Chile, sócio-fundador da consagrada Viña Montes. Ele decidiu investir na Kaiken em 2001, ao visitar Mendoza, na Argentina, e vislumbrar seu potencial. Aurelio ficou imediatamente impressionado pelo terroir, viticultura e enologia mendocinos, além de animado com a oportunidade não só de aprender, mas também de contribuir com sua experiência para uma indústria de vinhos aberta à inovação. A Kaiken foi fundada em 2002 e seu nome é inspirado num ganso selvagem, chamado assim pelos pelos índios-mapuche, que anualmente cruza a Patagônia do Chile para a Argentina. O portfólio da Kaiken é formado por vinhos tintos, brancos e rosés, além de um espumante brut, em diversas gamas. Há desde varietais fáceis de agradar até vinhos mais sérios e complexos.