Vinho Claude Val Rosé 2022

O Claude Val Rosé 2022 é produzido com um corte das uvas Grenache e Syrah, oriundas de vinhedos na região de Languedoc-Roussillon, na França. As uvas são vinificadas separadamente por castas. Passam pelo desengace total e são prensadas suavemente. Então, o mosto realiza a fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura e inoculação de leveduras selecionadas. O vinho estabiliza durante 40 dias em cubas de cimento sobre as lias e é engarrafado sem passagem por barrica.

Jean-Claude Mas é uma das grandes personalidades dos vinhos do sul da França na atualidade, conhecido com pioneiro e impulsionador do Novo Languedoc. Pertencente a uma família de produtores locais, ele começou seu projeto pessoal, Domaines Paul Mas, no início dos anos 1990 e, hoje, possui dez propriedades, totalizando mais de 800 hectares de vinhedos (20% de cultivo orgânico), que são o berço de seus deliciosos vinhos. Jean-Claude é responsável por modernizar os tintos, brancos e rosés do Languedoc, tornando-os conhecidos e desejados em todo o mundo. Sua filosofia de produção alia a tipicidade e caráter locais à tecnologia de ponta, oferecendo assim vinhos que expressam toda a riqueza de cada terroir e, ao mesmo tempo, têm ótima relação qualidade-preço.