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Champagne Drappier Carte d’Or Brut

WS
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Sobre o Vinho

O Champagne Drappier Carte d’Or Brut é assinado pela Champagne Drappier, uma das mais tradicionais e prestigiadas casas de Champagne! Produzido com um assemblage das uvas Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola de Champagne, na França. De coloração amarela pálida, revela, no nariz, um bouquet aromático rico, onde destacam-se notas de frutas brancas, como pêssego, além de nuances de especiarias. Em boca, é fresco e complexo, contando com perlage refinada e persistente.


R$528,00
Em até 3x de R$176,00 s/ juros
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Vinificação

O Champagne Drappier Carte d’Or Brut é produzido com um corte das uvas Pinot Noir (80%), Chardonnay (15%) e Pinot Meunier (5%), oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola de Champagne, na França. A vinificação é realizada por gravidade. A segunda fermentação ocorre na garrafa, segundo o Método Champenoise. O Champagne é composto por 40% de vinhos reserva.

Sobre a vinícola

Fundada em 1808, a casa de Champagne Drappier possui uma história bem mais antiga e recheada de personagens famosos. Seus vinhedos foram plantados no século I por mãos galo-romanas. Durante a Idade Média, monges cistercienses ocuparam a propriedade e conta-se que São Bernardo em pessoa participou da construção das caves de Urville no século XII. Por fim, o general Charles de Gaulle elegeu-a como sua casa de champagne favorita. A Drappier é a única maison do mundo a realizar as duas fermentações na garrafa original em toda a sua linha de produção, desde a meia-garrafa até às raras Primat de 27 litros. O rémuage é feito manualmente em praticamente toda a linha e o licor de expedição, envelhecido em carvalho, é uma receita secreta da família.

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