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Vinho Boya Chardonnay 2018


Sobre o Vinho

O Vinho Boya Chardonnay é elaborado em um estilo puro e limpo, sem passagem por madeira. Um belo Chardonnay de clima frio, com aromas típicos de peras, maçã, frutas tropicais e um toque cítrico. Na boca, é muito equilibrado, com ótima mineralidade e uma acidez refrescante.

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O Boya Chardonnay 2018 é produzido com a uva Chardonnay, oriunda de vinhedos no Vale de San Antonio-Leyda, no Chile. As uvas passam por seleção tanto no vinhedo como na adega. Em seguida, ocorre maceração a frio durante quatro horas. A fermentação alcoólica é realizada em tanques de aço inoxidável, sob temperatura controlada.

Excelente como aperitivo ou para acompanhar peixes, frutos do mar e carnes brancas. Também é ótimo com queijos maduros e frutas frescas.
Fundada em 1999 pelo empresário José Antonio Garcés e seus filhos, a Viña Garcés Silva é uma das vinícolas pioneiras da fria região de San Antonio – que transformou-se em um polo de vinhos chilenos elegantes e classudos. Desde o início, dedica-se a elaborar verdadeiras preciosidades de minúscula produção. O charme de seus vinhos se deve, em parte, ao clima marítimo de San Antonio. Os brancos são excelentes e refinados, cheios de classe e personalidade, e há um fantástico e profundo Pinot Noir, que combina potência e finesse. A família Garcés Silva vem acumulando reconhecimento mundial pela produção de alta qualidade. A arquitetura de sua adega é outro atrativo, construída de forma bela, funcional e harmoniosa, respeitando o meio ambiente, mas sem abrir mão de tecnologia.

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