Vinho Gran Enemigo 2019
O Vinho Gran Enemigo 2018 é um dos ícones da Bodega Aleanna, projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo da Catena Zapata, com Adrianna Catena. Elaborado com um assemblage das uvas Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot, oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. No nariz, revela aromas de frutas negras maduras, além de notas de baunilha e chocolate, advindas da passagem por carvalho. Um vinho tinto estruturado e elegante. Em boca, o Vinho Gran Enemigo 2018 conta com taninos refinados e um final longo e persistente.
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Críticos
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PONTUAÇÕES
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País
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Região
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Produtor
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Tipo
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Teor Alcoólico13,5%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço16 a 18ºC
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Harmonização
Vinificação
O Vinho Gran Enemigo 2018 é produzido com um corte das uvas Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot, oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. A fermentação alcoólica é realizada em barris de carvalho francês, sob temperatura controlada. Segue-se um período de maceração pós-fermentativa, com delestage. O vinho envelhece em barris de carvalho francês e americano.