Vinho Perez Cruz Limited Edition Cot 2021
O Vinho Perez Cruz Limited Edition Cot leva a assinatura da Viña Pérez Cruz, uma das mais renomadas vinícolas do Chile! Produzido majoritariamente com a uva Malbec, que é conhecida na França como Cot, e um toque de Cabernet Franc, oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola do Vale do Maipo. De coloração rubi, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas, como cereja, groselha e framboesa, notas de capim-limão e eucaliptos. Em boca, o Vinho Perez Cruz Limited Edition Cot é fresco e estruturado, contando com um final elegante.
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SellerAdmin
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Críticos
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PONTUAÇÕES
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País
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Região
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Produtor
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Uvas
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Tipo
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Teor Alcoólico14%
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Tamanho da garrafa750ml
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Temperatura de serviço16 a 18°C
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Harmonização
Vinificação
O Vinho Perez Cruz Limited Edition Cot é produzido com um corte das uvas Malbec (96%) e Cabernet Franc (4%), oriundas de vinhedos localizados na região vitivinícola do Vale do Maipo, no Chile. As uvas são colhidas manualmente e passam pelo processo de maceração pré-fermentativa em tanques de aço inox, sob temperatura controlada de 7°C, durante um período de quarenta e oito horas. A fermentação é realizada em tanques de aço inox, sob temperatura controlada de 20°C a 24°C, durante um período de sete dias. Após a fermentação, segue-se um período de seis dias de maceração. O vinho estagia em barris de carvalho francês, durante um período de quatorze meses.
