Orgânico
Vinhos Orgânicos
Também chamados de vinhos biológicos ou vinhos ecológicos, os vinhos orgânicos são elaborados a partir de uvas de cultivo orgânico.
Ou seja, o vinhedo no qual elas são originadas não recebe nenhum tipo de defensivo químico.
Para um vinhedo ser convertido à viticultura orgânica e o vinho ganhar o cobiçado certificado de vinho orgânico é necessário cumprir uma série de medidas.
O vinhedo não deve receber adubos químicos nem agrotóxicos por três anos, passando por uma espécie de “desintoxicação”.
Além disso, é preciso manter áreas de preservação permanente e cuidar das espécies nativas e dos mananciais.
