Vinho Winemaker’s Secret Barrels
Sobre o Vinho
O Vinho Winemaker’s Secret Barrels é exatamente isso, um segredo de enólogo, pois não se sabe as uvas que entram na sua composição nem a safra. Mas vale a pena se arriscar nesta espécie de degustação “às cegas”. Este Vinho Tinto mostra aromas de frutas vermelhas bem maduras, como cerejas e amoras, além de nuances de caramelo, baunilha e chocolate. Na boca, é encorpado e tem uma gostosa textura de taninos macios. Bem feito, acessível e fácil de agradar, é um vinho que foge do padrão em vários sentidos: a garrafa tem 1 litro e traz um moderno rótulo gravado diretamente no vidro.
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País
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Produtor
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Tipo
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Teor Alcoólico13%
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Tamanho da garrafa1l
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Temperatura de serviço15 a 17°C
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Harmonização
R$89,90
Em até 3x de R$29,97 s/ juros
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Vinificação
O Winemaker’s Secret Barrels é produzido com um mix de "uvas secretas", oriundas de vinhedos no Chile.
Sobre o produtor
Puntí Ferrer é uma vinícola familiar fundada pelo espanhol Jaime Puntí Desveus, em 1953, no Vale de Cachapoal. Quem comanda a elaboração dos vinhos desta casa é o genial Raimundo Azócar, um dos mais reputados enólogos do Chile. Foi ele quem concebeu a linha Winemaker’s Secret Barrel, que tem uma história curiosa por trás. Raimundo costumava elaborar um vinho despretensioso selecionando as melhores barricas à disposição, simplesmente para apreciá-lo com sua família e amigos. A cada novo lote, surgia um vinho melhor e mais interessante. Até que Antonio Puntí Ferrer, o atual proprietário da vinícola, decidiu engarrafar a “brincadeira”, mas sob a condição de não divulgar as uvas, nem a safra. A única informação revelada é a de que o vinho tinto matura entre oito a dez meses em barricas de carvalho francês e americano, e o branco e o rosé, apenas três meses.
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